Одинадцятий випуск «МастерШеф»-17, який вийшов 11 квітня 2026 року, перевірив учасників не на фантазію, а на холодну голову, точність і дисципліну, повідомляє jerelo.com.ua з посиланням на stb.ua. Судді підготували два конкурси, де помилка навіть у кількох грамах або один неправильний рух могли коштувати дуже дорого.
Як минув 11 випуск «МастерШеф»-17 від 11.04.2026
Цього разу на кухні «МастерШеф»-17 акцент зробили на тому, без чого не працює жодна професійна кухня, — на точності. Судді вирішили показати аматорам, що звичка готувати «на око» може підвести там, де все тримається на чітких пропорціях, технології та уважності до деталей. Саме тому перше випробування стало перевіркою не лише кулінарних навичок, а й уміння діяти зібрано в жорстких умовах.
Учасників поділили на дві команди. Капітаном синіх став Олександр, а червоних очолила Поліна. Уже на старті було зрозуміло, що простого завдання цього разу не буде, адже командам дали класичний французький десерт «Париж-Брест», який сам по собі вимагає акуратності, точного балансу інгредієнтів і чистого виконання.
«Париж-Брест» — це десерт із заварного тіста та крему зі смаком праліне, названий на честь знаменитих велоперегонів Париж — Брест — Париж. Зазвичай його прикрашають мигдалевою стружкою, а кругла форма відсилає до велосипедного колеса. Але на кухні шоу все ускладнили настільки, що головним викликом стало не саме приготування, а шлях до правильного набору продуктів.
Інгредієнти команди могли взяти лише з фуд-гірки, причому за один підхід кожен учасник мав право принести тільки два продукти. Найскладніше полягало в тому, що спочатку аматори визначали потрібну кількість інгредієнтів навмання, а вже потім судді перевіряли все на вагах до грама. Ба більше, використати потрібно було абсолютно весь обсяг узятих продуктів — без залишків, незалежно від того, чи йшлося про 100 грамів, чи про ледь помітні міліграми.
Окремо напруги додав і сам формат відбору інгредієнтів. Спершу пропорції прораховували капітани, а потім учасники по одному заходили на кухню, щоб відміряти потрібну кількість продуктів. У таких умовах будь-яка неточність одразу била по всій команді, тому конкурс швидко перетворився на перевірку злагодженості, концентрації та витримки.
Краще із цим випробуванням упоралася команда синіх. Червоні допустилися помилок, які в такому технічному конкурсі вже неможливо було перекрити старанням або подачею. За підсумками першого завдання чорний фартух отримав Ігор.
Наприкінці цього конкурсу на кухні сталася ще одна подія, яка помітно змінила настрій випуску. Оксана Оерке несподівано оголосила, що вирішила залишити проєкт добровільно. Судді намагалися переконати її не поспішати з таким кроком, однак вона все ж покинула «МастерШеф»-17.
Другий конкурс: майстер-клас від Ненсі Топко
У другому випробуванні учасників чекало зовсім інше завдання, але не менш складне. На кухню прийшла переможниця 15 сезону «МастерШеф» Ненсі Топко, яка провела для аматорів майстер-клас. Цей конкурс вимагав не командної роботи, а максимальної точності в особистому виконанні, коли кожен відповідає тільки за себе.
Учасники мали не просто повторити страву за рецептом, а буквально відтворити її крок за кроком так, як готувала Ненсі просто перед ними. Передавати один одному посуд чи інгредієнти дозволяли, але будь-яке втручання в чужу страву або заготовки було під суворою забороною. Після завершення майстер-класу аматорам дали ще 15 хвилин, щоб довести свої роботи до фінального вигляду.
Завдання цього разу було на рівні ресторанної кухні — форель по-гренобльськи з картоплею кокот і молодим броколі. Саме цю страву Ненсі колись готувала під час свого екзамену в академії Le Cordon Bleu, тож планка від самого початку була дуже високою. Тут уже вирішували не емоції, а техніка, пам’ять, уважність до деталей і вміння не розгубитися під тиском.
Найкраще з другим конкурсом упоралася Валерія. Саме вона показала найточніший результат і за це отримала шеф-ніж. Натомість найгірше цього разу виступили Микита та Артур, і саме вони завершили випробування в чорних фартухах.
Отже, 11 випуск «МастерШеф»-17 від 11.04.2026 вийшов напруженим одразу на кількох рівнях. Учасники зіткнулися не лише зі складними технічними конкурсами, а й з емоційним моментом через добровільний вихід Оксани Оерке з проєкту. У підсумку чорні фартухи цього вечора отримали Ігор, Микита та Артур, а найяскравішу перемогу у другому випробуванні здобула Валерія.
Більше про те, де дивитися «МастерШеф» 17 сезон 12 випуск онлайн 12.04.2026, читайте в окремому матеріалі.