Цей випуск будується навколо простого, але дуже близького кожному відчуття — передсвяткової кухонної метушні. Коли за вікном зима, а вдома пахне салатами, мандаринами та запеченим м’ясом. Саме таку атмосферу відтворюють у студії Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський разом зі своїми батьками, повідомляє jerelo.com.ua.
Людмила Миколаївна Ярославська та Петро Васильович Мартиновський згадують, що на новорічному столі з року в рік з’являлися знайомі всім страви. Холодець, олів’є, оселедець під шубою, запечена качка були обов’язковими, а готування починали ще за кілька днів до свята. Для сімей це був не обов’язок, а частина традиції, яку чекали з нетерпінням.
Разом із класикою звучать і менш відомі рецепти. Ольга Мартиновська з дитинства пам’ятає випихайлики та бублики з фаршем, запечені під твердим сиром — страви, які рідко зустрічаються на типових святкових столах. У «Смак дитинства 2025» цього дня готують салат мімоза, випихайлики, бублики з фаршем, фруктове желе та мандариновий слаш, створюючи відчуття справжнього домашнього Нового року.
Яким було дитинство Володимира Ярославського і Ольги Мартиновської
Поки на кухні триває приготування, студія наповнюється спогадами. Людмила Миколаївна розповідає про дитинство Володимира Ярославського, яке минало в постійних переїздах через службу батька. Саме тоді майбутній шеф багато часу проводив на кухні, у сім років вигадував власний ресторан, а в одинадцять уже самостійно готував страви.
Дитинство Ольги Мартиновської було іншим за ритмом, але не менш активним. Друзі, дворові ігри, хатинки на деревах і постійний рух формували характер, який згодом проявився й у професії. У випуску пролунає відповідь на запитання, коли кулінарія стала для неї чимось більшим, ніж просто допомога на кухні.
Що відкриє глядачам святковий випуск «Смак дитинства 2025»
Цей випуск — не лише про рецепти, а й про сімейні історії, які стоять за кожною стравою. Глядачі дізнаються, як у родині Ярославських готують салат мімоза, що таке випихайлики з дитинства Мартиновської та чи вдалося ведучим через знайомі смаки повернутися у відчуття новорічного дива.
Дивитись «Смак дитинства 2025» випуск 12 від 21.12.2025 онлайн на Телепорталі.
Тим часом на СТБ триває й інша кулінарна інтрига, адже в ефірі вже показали 17 випуск «МастерШеф-16», де стало відомо, хто вибув перед фіналом і які події визначили хід шоу.