Фото: pixabay
15.11.2019, 09:05
0
0
Компания вдохновилась идеей NASA, которые в 1960-х использовали углекислый газ, выделяемый астронавтами, для превращения микроорганизмов в пищу
Американская компания Air Protein заявила, что они могут производить заменитель мяса из воздуха, воды и минералов. Об этом сообщает Naked Science.
Светло-коричневый порошок, имеющий нейтральный вкус, получился благодаря преобразованию элементов, обнаруженных в воздухе, в белок с таким же аминокислотным профилем, что и животный.
Этот продукт не является полноценным мясом и его можно смешивать с другими ингредиентами для готовки полноценных блюд или использовать в качестве добавки.
“Этот революционно новый источник белка сможет производить постные бургеры, обогащенную белком пасту, хлопья, напитки и многое другое”, – заявляют в компании.