В Україні помітно змінюються ціни на сезонні овочі, фрукти та ягоди. Найкраща новина для покупців — дешевшають полуниця, огірки, помідори та молода картопля. Але є й неприємний виняток: черешня, навпаки, залишається дорогою й на окремих ринках навіть подорожчала, повідомляє jerelo.com.ua.
Причина проста: у продаж масово заходить український урожай, пропозиція на ринках зростає, а продавці змушені швидше знижувати ціну на продукти, які не можна довго зберігати. За даними RBC-Україна з посиланням на аналітиків ринку, найбільше за останній тиждень просіли ціни на молоду картоплю, огірки та томати.
Головний висновок для покупців: полуницю, огірки й молоду картоплю вже можна брати активніше, а з черешнею краще не поспішати — ціна ще дуже залежить від регіону, сорту та якості ягоди.
Що подешевшало найбільше
Найпомітніше здешевлення зараз видно в овочах нового врожаю. За інформацією УНІАН із посиланням на EastFruit, молода картопля за тиждень подешевшала майже на третину: з 50–80 грн/кг до 35–65 грн/кг. Огірки також стали доступнішими — орієнтовно 25–40 грн/кг в оптовому сегменті, а томати знизилися до 70–100 грн/кг.
Це не означає, що в кожному супермаркеті ціна буде саме такою: ринки, опт і роздрібні мережі рахують по-різному. Саме тому для покупця важливо дивитися не одну цифру, а діапазон.
| Продукт | Орієнтир ціни зараз | Динаміка | Що робити покупцю |
|---|---|---|---|
| Молода картопля | 35–65 грн/кг на оптовому ринку; близько 57,50 грн/кг у супермаркетному моніторингу | Помітно дешевшає | Можна купувати, але порівнювати з ціною старої картоплі |
| Огірки | 25–40 грн/кг в оптовому сегменті; у супермаркетах часто дорожче | Дешевшають | Вигідніше брати на ринку або по акції |
| Помідори | 70–100 грн/кг в оптовому сегменті; у роздробі ціна може бути вищою | Дешевшають | Купувати невеликими партіями, бо ціна ще може просідати |
| Полуниця | 70–95 грн/кг на ринку «Столичний»; у супермаркетах може бути значно дорожче | Дешевшає | Добрий момент для покупки, особливо на ринках |
| Черешня | 150–180 грн/кг на ринку «Столичний», у регіонах ціни різняться | Місцями дорожчає | Краще чекати або шукати локальну дешевшу пропозицію |
Полуниця дешевшає, але в супермаркетах різниця велика
Полуниця — головний продукт середини червня. На ринку «Столичний», за даними, які наводить UA.News, ягода продавалася приблизно по 70–95 грн/кг. Причина зниження — збільшення пропозиції української ягоди.
Але в супермаркетах ціна може бути зовсім іншою. Моніторинг Мінфіну показує, що полуниця в роздрібних мережах коштує помітно дорожче, ніж на базарах і гуртових майданчиках.
- На ринку ціна нижча, але залежить від якості, розміру ягоди та часу покупки.
- У супермаркеті дорожче, зате простіше перевірити фасування, походження й умови зберігання.
- Ближче до вечора на ринках іноді легше знайти знижку, бо ягода швидко втрачає товарний вигляд.
Якщо полуниця потрібна для варення або заморозки, варто питати не найкрасивішу, а “технічну” ягоду — вона часто дешевша, але для переробки підходить добре.
Черешня — не в списку вигідних покупок
Попри загальне сезонне здешевлення частини ягід, черешня зараз виглядає слабким варіантом для економної покупки. За даними ринку «Столичний», які наводить UA.News, черешня коштує приблизно 150–180 грн/кг і за короткий період суттєво додала в ціні.
У регіонах ситуація різна. Наприклад, на ринках Луцька, за інформацією Волинь24, черешню продавали по 100–150 грн/кг, а в Херсоні, за даними видання “Вгору”, ціна доходила до 190 грн/кг.
Черешня зараз — продукт, який краще купувати точково: не “на запас”, а тільки якщо ціна у вашому місті справді адекватна.
Молода картопля: ціна вже не шокує, але стара все одно дешевша
Молода картопля ще кілька тижнів тому виглядала надто дорогою, але зараз ситуація змінилася. На ринку «Столичний» ціни станом на 15 червня вказані в діапазоні 35–65 грн/кг, про що свідчить прайс на сайті kyivopt.com. На львівському ринку “Шувар” рання вітчизняна картопля станом на 16 червня вказана по 60 грн/кг.
Для порівняння, минулорічна картопля залишається дешевшою. Тому тут вибір залежить не тільки від ціни, а й від того, для чого саме ви купуєте продукт.
- Для пюре, супу або запікання стара картопля може бути економнішою.
- Для салатів, відварювання з кропом або швидкої вечері молода картопля вже має сенс.
- Якщо ціна вища за 70–80 грн/кг, краще порівняти кілька точок продажу.
Огірки й помідори: сезон працює на покупця
Огірки та помідори теж поступово стають доступнішими. За даними УНІАН з посиланням на EastFruit, огірки здешевшали до 25–40 грн/кг в оптовому сегменті, а томати — до 70–100 грн/кг. У супермаркетах, за моніторингом Мінфіну, середні ціни часто вищі: огірки можуть коштувати понад 60 грн/кг, а червоні помідори — понад 120 грн/кг.
Найвигідніша стратегія зараз — не купувати овочі “автоматом” у першому магазині, а порівнювати ринок, супермаркет і акційні пропозиції.
Що вигідно купувати зараз, а з чим краще почекати
Якщо коротко, середина червня — хороший момент для покупки овочів нового врожаю та полуниці. Але ціни ще рухаються, тому частину продуктів можна брати поступово, а не великими обсягами.
| Купувати зараз | Можна почекати | Купувати обережно |
|---|---|---|
| Полуниця на ринку | Помідори, якщо ціна понад 120 грн/кг | Черешня |
| Огірки | Перець | Дуже дорога фасована ягода |
| Молода картопля до 60–65 грн/кг | Фрукти, які ще залежать від імпорту | Продукти без зазначення походження |
Як не переплатити на сезонних продуктах
Ціни на ягоди й овочі можуть змінюватися навіть протягом одного дня. На ринку дешевше буває ближче до вечора, але вибір тоді вже менший. У супермаркетах навпаки — ціна стабільніша, але часто вища, особливо на фасовану продукцію.
- Порівнюйте формат продажу: опт, ринок і супермаркет — це різні ціни.
- Дивіться на якість: найдешевша ягода не завжди вигідна, якщо половину доведеться викинути.
- Питайте походження: український сезонний продукт зазвичай дешевшає швидше за імпортний.
- Не купуйте “про запас” ніжні ягоди: полуниця й черешня швидко псуються.
- Для заморозки шукайте окрему ціну: дрібна або трохи м’якша полуниця часто коштує дешевше.
Отже, зараз найкращий баланс ціни й користі дають полуниця, молода картопля, огірки та частина помідорів. Черешню варто брати тільки після порівняння цін у кількох місцях, бо саме вона поки залишається одним із найдорожчих сезонних продуктів.
Окрім цін на продукти, важливо стежити й за виплатами, тому варто знати, як працює калькулятор зарплати військових 2026 онлайн.