Вартість тепличних огірків в Україні за останній тиждень помітно просіла, і для покупців це одна з найвідчутніших змін на овочевому ринку у квітні, повідомляє jerelo.com.ua з посиланням на unian.ua. Українські тепличні комбінати знизили відпускні ціни в середньому на 21%, тож зараз продукцію пропонують у межах 90–145 грн за кілограм. На тлі активнішого виробництва, накопичення залишків і конкуренції з польським імпортом ринок почав швидко перебудовуватися.
Ще кілька днів тому огірок був одним із тих овочів, які покупці дедалі частіше брали “по кілька штук”, а не кілограмами.
За оцінками аналітиків EastFruit, попит на ринку залишається стабільним, але без ажіотажу. Це означає, що товар купують, однак не такими темпами, які могли б швидко поглинути збільшену пропозицію. У результаті виробники змушені коригувати цінники вниз, щоб прискорити продажі та не накопичувати надлишки на складах.
Чому огірки подешевшали в Україні
Ситуація на ринку сформувалася одразу під впливом кількох чинників. Йдеться не про разову акцію чи короткий стрибок, а про цілком зрозумілу ринкову реакцію. Коли пропозиції стає більше, а попит не встигає за нею, ціни починають відступати.
«Збільшення виробництва українськими тепличними комбінатами призвело до надлишку пропозиції, що й підштовхнуло ринок до зниження цін».
Основні причини здешевшання виглядають так:
- зросли обсяги виробництва в українських тепличних господарствах;
- на складах накопичилися залишки, які потрібно швидко реалізувати;
- ринок тисне польський імпорт, який заходить за нижчою ціною;
- попит є, але він стриманий, без різкого збільшення закупівель.
Окремо ринок відчув вплив польського огірка, який частина українських постачальників активно завозила минулого тижня. Тепер ці запаси доводиться розпродавати приблизно по 70 грн/кг, і це додатково тисне на весь сегмент. У такій ситуації українські виробники фактично змушені адаптувати свої прайси, щоб не втрачати покупця.
Які ціни зараз тримають тепличні комбінати
Оптовий сегмент уже показав різке зниження. Саме в цьому каналі ринок реагує найшвидше, бо великі партії товару потрібно реалізовувати без затримок. Через це ціни в комбінатів уже змінилися, тоді як у роздрібі корекція часто запізнюється.
Поточна ситуація на ринку огірків
| Показник | Дані |
|---|---|
| Зниження ціни за тиждень | в середньому на 21% |
| Ціна тепличного огірка від комбінатів | 90–145 грн/кг |
| Ціна польського огірка у розпродажі | близько 70 грн/кг |
| Різниця до минулого року | у середньому на 15% вище |
Тобто навіть після помітного падіння ринок ще не повернувся до минулорічного рівня.
Це важливий момент для розуміння загальної картини. Багатьом може здатися, що огірки вже стали дешевими, але якщо порівнювати з аналогічним періодом минулого року, теплична продукція все одно лишається дорожчою приблизно на 15%. Отже, нинішнє зниження лише частково знімає напругу для споживача, а не робить огірок по-справжньому дешевим сезонним овочем.
Скільки коштують огірки в супермаркетах України
Роздрібні мережі поки що демонструють вищі ціни, ніж гуртовий ринок. Це звична ситуація, оскільки супермаркети закладають у вартість логістику, зберігання, втрати та власну торгову націнку. Саме тому споживач часто бачить на полиці цінник, який уже не збігається з новими настроями на базовому ринку.
«Між гуртовим падінням ціни та змінами в супермаркетах майже завжди є часовий розрив».
Ціни в популярних мережах
| Супермаркет | Продукт | Ціна |
|---|---|---|
| Varus | Огірок гладкий ваговий українського виробництва | 159,90 грн/кг |
| Сільпо | Огірок український | 189,00 грн/кг |
| АТБ | Тепличні огірки зі знижкою | 149,89 грн/кг |
| АТБ | Попередня ціна | 159,89 грн/кг |
Різниця між оптовими та магазинними цінами зараз виглядає відчутною. Якщо комбінати вже працюють у межах 90–145 грн/кг, то на полицях окремих мереж покупець усе ще бачить значно дорожчі пропозиції. Це означає, що в разі збереження нинішньої тенденції магазини теж можуть поступово переглядати ціни вниз.
На тлі змін цін у магазинах українцям також важливо знати, що НБУ виводить з обігу старі купюри 50 і 200 гривень та як тепер з ними діяти.