Вартість зерна, кави та цукру різко зросла у 2025 році: експерти пов’язують це з несприятливими погодними умовами, зростанням попиту та глобальною економічною нестабільністю, повідомляє jerelo.com.ua. Погодні катаклізми призвели до скорочення врожаю в багатьох країнах, що, своєю чергою, спровокувало підвищення цін на світових ринках. Аналітики зазначають, що у найближчі місяці ситуація може залишатися складною, адже тенденція до подорожчання продовольства зберігається.
Про це йдеться в жовтневому огляді світової економіки, опублікованому на офіційному сайті організації.
Серед головних факторів зростання — загострення торговельних відносин між США та Китаєм, яке потенційно може призвести до нових експортних обмежень і дефіциту на ринку. Додатковий тиск створюють кліматичні ризики: у ключових регіонах виробництва продовольства почастішали посухи та повені. Це впливає не лише на врожайність зернових, а й на виробництво кави та цукру, що призводить до подальшого підвищення вартості цих товарів.
Водночас експерти зазначають, що від березня до серпня цього року індекс цін на продукти харчування та напої МВФ знизився на 4,8%, що свідчить про короткострокове послаблення ринку. Найбільше падіння зафіксовано в категорії зернових — на 11,1%, зокрема завдяки високим прогнозам врожаю в США та Південній Америці. Рекордні збори в Бразилії та США спричинили зниження цін на кукурудзу на 11,9%, однак аналітики вважають, що ця тенденція може бути тимчасовою через нестабільну глобальну ситуацію.
Ситуація з цінами на продовольство впливає на фінансовий ринок, тому не пропустіть актуальні зміни курсу валют в Україні 16 жовтня – долар, євро та злотий за даними НБУ.