У суботу, 19 вересня 2026 року, на СТБ вийде п’ятий випуск сезону «МастерШеф. Професіонали 5». Початок — о 19:00. Цього разу звичайної технічно бездоганної страви може виявитися замало: центральною темою нового епізоду стане висока кухня, а учасникам запропонують працювати з ідеєю «зірки Michelin», повідомляє jerelo.com.ua.
Головна інтрига вечора — чи зможуть професійні кухарі не просто добре приготувати страву, а вкласти в неї зрозумілу історію та емоцію.
| Шоу | «МастерШеф. Професіонали 5» |
| Випуск | 5 |
| Дата | 19 вересня 2026 року |
| Час початку | 19:00 |
| Телеканал | СТБ |
| Головна тема | висока кухня та випробування, пов’язане з концепцією Michelin |
Що буде у 5 випуску «МастерШеф. Професіонали»
В офіційному промо нового епізоду «МастерШеф» використовує інтригуюче формулювання: «Вони зроблять все заради зірки Michelin». Саме тому п’ятий випуск помітно відрізнятиметься від попередніх завдань, де кухарі працювали з бюджетами, обмеженим набором продуктів або командними конкурсами.
Цього разу ключовим стане не тільки те, наскільки смачною та технічно складною буде страва. Учасникам потрібно буде пояснити свою ідею через їжу.
За попереднім анонсом випуску, професіоналам запропонують передати у своїй роботі п’ять понять:
- час;
- вогонь;
- пам’ять;
- імпульс;
- глибину.
Завдання виглядає незвично навіть для професійного сезону. Ці слова не є назвами продуктів або конкретними кулінарними техніками. Кожен кухар має сам вирішити, як перетворити абстрактне поняття на страву: через спосіб приготування, текстуру, температуру, подачу, поєднання смаків або особисту історію.
Наприклад, «пам’ять» може бути пов’язана зі знайомою з дитинства стравою, переосмисленою на ресторанному рівні, тоді як «вогонь» необов’язково означає просто приготування на відкритому полум’ї. Саме простір для інтерпретації робить це випробування непередбачуваним.
Що насправді означає згадка про Michelin
Важливо не перебільшувати формулювання телевізійного анонсу. Згадка про Michelin у промо характеризує рівень амбіцій і тему випробування. Сам по собі анонс не означає, що у випуску вручатимуть справжню зірку Michelin або що страви учасників офіційно оцінюватимуть інспектори ресторанного гіда.
Для кухарів це радше спроба показати, якою вони бачать сучасну високу кухню та чи здатні створити страву, яку запам’ятають не тільки через складну техніку.
Актуальна сторінка п’ятого випуску вже доступна на Телепорталі, де зібрані епізоди «МастерШеф. Професіонали 5».
Хто продовжує боротьбу після попереднього випуску
До п’ятого тижня учасники підійшли вже після двох вибувань. У третьому випуску боротьбу завершив Вадим Радішевський, а 12 вересня у четвертому випуску проєкт покинула Ольга Калиновська.
Ольга працює в Італії та прийшла на проєкт із великим досвідом ресторанної кухні. Однак у битві чорних четвертого випуску її результат виявився найслабшим за рішенням суддів. Деталі результату попереднього епізоду також публікували «Вікна».
Таким чином, перед п’ятим випуском у боротьбі залишаються 18 професійних кухарів. І тепер завдання стають особливо показовими: коли більшість конкурсантів має ресторанний досвід, вирішальною може стати вже не базова майстерність, а власний почерк.
Коли починається «МастерШеф» 19 вересня
«МастерШеф. Професіонали 5» випуск 5 покажуть 19 вересня о 19:00 на СТБ. Саме цей час зазначений у телевізійній програмі каналу на суботу.
Тим, хто пропустить телевізійну прем’єру, варто перевіряти офіційні цифрові майданчики проєкту. Випуски сезону публікуються на ресурсах СТБ і на офіційному YouTube-каналі «МастерШеф». Сторінка п’ятого епізоду також є на Телепорталі.
Чому п’ятий випуск може стати одним із найцікавіших у сезоні
Професійний сезон має одну особливість: глядача складніше здивувати самим фактом, що учасник володіє ресторанними техніками. Перед суддями стоять люди, для яких кухня — робота, а не нове захоплення. Тому конкурси поступово зміщуються від перевірки базових умінь до питання: чи має конкретний кухар власну гастрономічну мову?
Випробування з поняттями «час», «вогонь», «пам’ять», «імпульс» і «глибина» якраз дозволяє це побачити. Двоє учасників можуть отримати однакове слово, але створити принципово різні страви — і тут уже немає одного очевидного рецепта, який гарантує успіх.
Тож 19 вересня варто стежити не тільки за тим, хто отримає чорний фартух. Не менш цікаво, хто з професіоналів зможе створити страву з ідеєю, яку судді зрозуміють без довгих пояснень.
До речі, Україна вже визначилася з фільмом, який представлятиме країну на «Оскарі-2027» — ним стали документальні «Сліди».