Несмотря на то, что различные рецепты и способы приготовления тех или иных блюд представлены в интернете, можно прочитать в рецептах бабушек, газетах и прочих источниках, большинство пользователей все еще не могут научиться готовить. Это обусловлено тем, что современные продукты питания претерпели существенные изменения. И те рецепты, которые были актуальными несколько лет назад, уже становятся бессмысленными, поскольку с их помощью не удастся приготовить вкусного и красивого блюда. Поэтому потребителям рекомендуется посетить кулинарные курсы, где вы получите информацию о современных помощниках в приготовлении пищи, особенностях продуктов питания и т.д. Но основное преимущество такого обучения заключается в наличии практики. Вы будете не просто видеть, как блюдо готовится, но и принимать в этом непосредственное участие.
На кого можно выучиться на курсах?
Все курсы кулинарии отличаются между собой по особенностям обучения и навыкам, которые вы впоследствии сможете приобрести. Можно выбрать среди наиболее распространенных способов обучения:
- Технолог. Пройдя соответствующие образовательные курсы, вы осваиваете сам непосредственно процесс приготовления тех или иных блюд. В первую очередь здесь обучают выбирать качественные ингредиенты, поскольку из них получается самая вкусная и полезная готовая еда. Также вы сможете рассчитывать калории, составлять приемлемый рацион питания в соответствии с диетой или энергетическими затратами. Особо талантливые ученики сообразят, насколько сочетаются между собой те или иные продукты, и смогут создавать собственные уникальные блюда.
- Кондитер. Здесь весь обучающий режим ориентирован на приготовление сладких блюд и различных десертов. Такие курсы преимущественно проходят молодые мамы, чтобы самостоятельно готовить для своих детей разные вкусные блюда.
- Шеф-повар. Как правило, на такие курсы не берут учеников, у которых вообще нет опыта. Подразумевается, что у вас должны быть нормальные знания. Поваров из этой категории учат готовить уникальные эксклюзивные блюда. Естественно, они также обучаются отбирать качественные продукты, чтобы все приготовления были вкусными и полезными.
- Кулинар. Его обучают подбирать пропорции и вести расчеты, какого ингредиента добавить больше, чтобы улучшить вкус, немного изменить его. Кулинар – общие образовательные курсы, где проходят первые знания, которые требуются новичку. К примеру, вас научат ориентироваться в температурных режимах, правильно готовить начинки, рассчитывать время приготовления, а также определять степень готовности по виду, вкусу или запаху, в зависимости от специфики блюда.
Выбрать хорошие кулинарные курсы доступно на сайте RIA.BIZ. Здесь вы сможете подобрать обучение в зависимости от школы, ценовой политики, разных других факторов. Также есть возможность предварительно связаться с учителями, задать им наводящие вопросы, либо выяснить, чему именно вы сможете научиться, пройдя соответствующие курсы.
Как подобрать?
Обычно курсы подбирают, основываясь на следующих данных:
- Наличие финансов (за какую сумму сможете себе позволить курс);
- Наличие свободного времени (как часто сможете посещать уроки);
- Собственные способности. Если вы уже умеете готовить обычные блюда, то вполне можете пройти углубленный или специализированный курс.
В некоторых случаях вы можете попасть под проведение соответствующих акций. Многие школы или отдельные преподаватели готовы предоставить скидку, если вы будете проходить сразу несколько курсов, либо приведете с собой друга.