Якщо на внутрішньому ринку ціни опустяться нижче собівартості, яблука просто підуть на експорт.
Українцям вже не варто сподіватися, що ціни на яблука повернуться до рівня 5 гривень за кілограм. Про це в інтерв’ю “Українському радіо” заявив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
Астрономічні ціни на яблука на початку літа він пояснив “абсолютно класичною динамікою”, що буває кожного року.
“Сезон збору врожаю 2024 року – 25-30 грн. Потім всю зиму вона росла до весни на 5-7% щомісяця. А на початку літа стрімко зросла до 60-80 грн. Абсолютно закономірні процеси”, – заявив експерт.
Баштанник зауважив, що усі овочі та фрукти майже завжди коштують найменше в сезон збору і поступово дорожчають до наступного врожаю у міру вичерпання запасів. У випадку України додається ще й фактор хронічного дефіциту потужностей для належного зберігання врожаю.
За словами експерта, цього року через нестачу власних яблук і зростання цін увімкнувся навіть імпорт цих фруктів, що є досить рідкісним явищем для України.
В серпні, із початком збору нового врожаю, ціни на яблука в Україні знизилися і зараз вони тримаються на рівні 25-30 грн. Баштанник вважає, що це “планова робоча ціна” на найближчі кілька місяців, а потім яблука поступово знову почнуть дорожчати на 3-5% щомісяця.
“Яблуко за 5 грн, скоріш за все, ми вже не побачимо, тому що це несправедлива ціна щодо виробника. Так не може бути. Є експорт, є переробка, тому якщо на внутрішньому ринку ціна буде просідати, то виробник буде переорієнтовуватися на експорт. Який сенс продавати яблуко нижче собівартості? Жодного”, – наголошує фахівець.
Ситуація на продовольчому ринку
Як писав УНІАН, в Україні знижуються ціни на моркву. Зараз в середньому на 15% нижчі, ніж тиждень тому. Падіння цін пояснюють слабким попитом на тлі збору нового врожаю, який фермерам необхідно швидко реалізовувати.
Також ми розповідали, що наприкінці поточного тижня зелена цибуля на столичних ринках втратила третину ціни до попереднього тижня. Кілограм здешевшав на 50 гривень і коштує зараз 100 гривень. Також трохи подешевшала молода кукурудза і редис. А от помідори навпаки додали в ціні.