На вартість продукції впливає слабкий попит на внутрішньому ринку.
За минулий місяць в Україні частково здешевшала молочна продукція. Серед причин – низький попит, зростання імпорту сирів та призупинення експорту молочної продукції до країн Європейського Союзу. Про це повідомляють аналітики Асоціації виробників молока.
За серпень знизилася ціна на молоко, кефір, сметану, йогурти та декі види сирів, проте динаміка відрізнялася залежно від пакування та жирності цих продуктів.
Найбільше (-9%) здешевшав сир Гауда українського виробництва жирністю 45%. Зараз його середня ціна – 563,38 грн/кг. Це на 54,53 грн менше відносно попереднього місяця, але на 114,33 грн (+25%) дорожче, ніж торік.
Ще один сир українського виробництва, який відчутно подешешав – це Моцарелла жирністю 45%. Він подешевшав на 11,88 грн (-2%) і тепер коштує 590,86 грн/кг в середньому. За рік, однак, Моцарелла подорожчала на 142,48 грн (+32%).
На 5% знизилася ціна на пастеризоване молоко в плівці жирністю до 2,6% в плівці. В середньому воно коштує 45,46 грн/кг, що на 2,59 грн менше, порівняно з серпнем, але на 7,69 грн (+20%) більше, ніж рік тому.
Молоко пастеризоване в пластиковій пляшці, навпаки, незначно додало у вартості – 22 коп.
В список молочних продуктів, що порадували українців у вересні, також потрапила сметана жирністю 15% в стаканах. В середньому вона коштує 186,28 грн/кг. Це на 5,54 грн (-2,9%) дешевше серпневих цін, проте на 42,08 грн (+29%) дорожче минулорічних.
Водночас сметана жирністю 15% у плівці додала в ціні 1,25 грн за місяць.
А замикає п’ятірку – йогурт у стаканах жирністю від 1,6% до 2,8%, який за місяць подешевшав на 2%. Середня ціна на нього становить 158,06 грн/кг, це на 2,62 грн дешевше, ніж в серпні. За рік ціни на нього виросли на 24,64 грн (+18%).
Ціни на молочку в Україні – останні новини
Як бачимо з переліку молочної продукції, що найбільше здешевшала за місяць, істотно знизилася ціна на сири українського виробництва. Причина полягає в тому, що вони не витримують конкуренції з польськими аналогами і поступово зникають з полиць магазинів.
Українці намагаються економно витрачати гроші і менше купують вершкового масла, переходячи на більш доступні жирові альтернативи. Тож через знижений попит ціни на нього також падають.