«Тысяча и одна ночь» на современный лад
07.12.2021 15:10
Укринформ
Турецкая Адана приглашает – гостеприимство, богатая история и хорошие музеи гарантированы
Поездка в Адану – это знакомство с нетуристической Турцией. Город нельзя сравнить с Анталией или Стамбулом, где хотя бы раз побывала едва ли не треть украинцев. Адана – это больше об автентике и душевности, о многовековой атмосфере, которая особенно ощущается в Старом городе. Здесь нет моря, многолюдных туристических локаций, но именно здесь можем и визуально, и на вкус (благодаря адана-кебабу) ощутить то, чего нет на популярных туристических маршрутах.
Адана – четвертый по численности населения (после Стамбула, Анкары и Измира) город Турции. Здесь проживает почти 2 млн человек. Этот регион заселен с 14 века до н. э. Здесь жили греки, римляне, византийцы, турки-сельджуки, армяне и даже французы.
Адана – это регион, где на километры растянулись цитрусовые сады. Апельсиновые деревья встречаются и в городе, они щедро сбрасывают плоды на тротуары и клумбы. Каждый год в апреле аданинцы проводят фестиваль апельсиновых цветов, чтобы "поприветствовать" новый сезон и урожай. А сбор апельсинов празднуют в ноябре в портовом Мерсине, который находится в 65 км от Аданы: оттуда новый урожай морем отправляется к своим потребителям за рубеж.
Прогулку начинаем с исторического центра. Из аэропорта, который в самом городе, едем к каменному мосту через реку Джейхан. Он является одним из символов города и любимым местом прогулок его жителей. От аэропорта – всего 4 км.
Этот арочный мост римского периода был построен примерно в первой половине II века нашей эры. С 2007 года он стал пешеходным, до этого был одним из старейших мостов в мире, открытым для моторизованного транспорта. Его длина – 310 метров, ширина – 11 метров.
Фото: Türk Tarih Kurumu
Когда-то часть реки Джейхан в черте города (общая ее длина – 509 км) была полноводной и широкой, сейчас же обмелела. О прежних размерах напоминают только длинные мосты и береговая линия. До воды можно добраться, прогулявшись по бывшему дну реки.
На берегу Джейхана, недалеко от каменного моста, возвышается еще один символ Аданы – мечеть Сабанджи. Она была построена всего за год. До открытия мечети Чамлиджа в Стамбуле в 2019 году Сабанджи была крупнейшей в стране в течение двух десятилетий.
В июне 1998 года Адана пострадала от мощного землетрясения, в результате которого погибло 145 человек, более 1,5 тысячи были ранены. Подземные толчки силой в 6,2 балла по шкале Рихтера повлекли в городе значительные разрушения. Чтобы поддержать население морально, на берегу реки Джейхан решили построить мечеть, которая стала символом возрождения города. Строительство закончили в том же году. Мечеть имеет шесть минаретов, может вместить 28,5 тыс. человек. Ее площадь – 12,9 тыс. квадратных метров, всей территории – 58,9 тыс. м2.
Возле мечети Сабанджи раскинулся центральный парк Аданы. Здесь высажены экзотические растения и цветы из разных уголков мира. Учитывая жаркий и засушливый климат (летом температура превышает 40 градусов по Цельсию), растения нуждаются в дополнительном уходе и постоянном поливе. Мы застали утренний полив – деревья поливали из мощных стационарных водяных пушек, которые автоматически меняют направление струи воды.
В этом районе в пешей доступности расположено несколько музеев. Ближе всего к парку – музей-дом Ататюрка и музей кино. Мустафа Кемаль Ататюрк впервые приехал в Адану 31 октября 1918 года. Именно здесь сформировалась идея национально-освободительной борьбы. Когда Ататюрк посетил Адану весной 1923 года, он останавливался в доме, который ныне превращен в музей.
Это двухэтажное здание из кирпича и камня – классический пример османской архитектуры. Здесь собрана богатая библиотека, хранятся мебель и вещи, которыми пользовался лидер турецкой нации. В комнатах воссозданы интерьеры того времени.
Музей кино рассказывает о турецком кинематографе, в частности о вкладе аданинцев в его развитие.
Один из самых известных аданинцев – Йылмаз Гюней, актер, кинорежиссер, сценарист и писатель, лауреат Золотой пальмовой ветви 35-го Каннского международного кинофестиваля за фильм «Дорога». Драма рассказывает истории жизни нескольких заключенных, которые были отпущены из тюрьмы незадолго до военного переворота в Турции в 1980-м году.
Также в музее собраны коллекции старинных фотоаппаратов, 3,5 тысячи фотографий и книг о кино, изданных в Турции с 1891 года.
Ежегодно в Адане проходит международный кинофестиваль – Adana Altın Koza Film Festivali. Отобранные жюри фильмы, номинированных кинохудожников и актеров с 1969 года награждают статуэткой «Золотой шар» в нескольких номинациях.
Из музея кино направляемся к часовой башне, не упустив случая покормить местных голубей.
Во время этой прогулки повезло наблюдать за костюмированным шествием: мужчины в традиционных костюмах, под бой барабанов шли по улицам старого города и впоследствии устроили музыкальное действо в одном из скверов в исторической части города. Под звуки барабанов подняли огромного размера национальный флаг Турции.
Как оказалось впоследствии, спектакль был посвящен особому событию – флаг Турции поднимали в рамках подготовки к празднованию 100-летия освобождения Аданы от французского господства. Французские войска покинули регион 5 января 1922 года в соответствии с турецко-французским мирным договором, подписанным в Анкаре в 1921 году. Такой же флаг, размером 17 на 23 метра, был поднят в городе почти 100 лет назад. На тот момент это был крупнейший в Турции национальный флаг.
Еще одна достопримечательность города – часовая башня. Она самая высокая в Турции – имеет высоту 32 метра. Глубина фундамента сооружения – 35 метров. Башня настолько прочная, что, несмотря на свой возраст, устояла во время землетрясения в 1998 году. Точное время часы на башне показывают уже 140 лет. За всю историю часы приходилось чинить всего один раз.
Вообще, улицы старого города – как готовые декорации к фильмам по сюжетам сказок "Тысячи и одной ночи". Умело отреставрированные здания стоят рядом с древними, которые еще будто помнят Али Бабу и его сорок разбойников.
В нескольких шагах от часовой башни расположен музей медицины и стоматологии. Это единственный в Турции музей стоматологии. Он совсем новый – открыт в ноябре прошлого года в отреставрированном историческом здании, которое находилось в аварийном состоянии.
Экспозиция музея рассказывает о зарождении стоматологии и ее развитии. Среди экспонатов – стоматологическое кресло, которое использовалось в 1840-х годах, инструменты древней медицины и стоматологии, учебники по истории болезни, тематические гравюры и картины.
Музей был закрыт в тот день, когда мы собирались его посетить. Но охранник с пониманием отнесся к тому, что мы приехали аж из Анкары, преодолев полтысячи километров, – разрешил нам зайти и провел короткую экскурсию.
Что стоит отметить, музеи города пользуются большой популярностью среди горожан. Большинство из них открыты с 8 утра. Мы были в Адане в будний день, но в музеях с самого утра уже было немало посетителей. Чтобы сделать фото, приходилось ждать и даже становиться в очередь. Стоимость входных билетов символическая, даже не сравнить с известными туристическими объектами.
Посещая Адану, невозможно не попробовать известный во всей стране и за ее пределами адана-кебаб. Мы пробовали адана-кебаб в одном из старейших ресторанов города – Казаджилар. Находится он недалеко от часовой башни и работает здесь с 1908 года. О популярности места свидетельствуют множество фото его известных посетителей на стенах.
Открытая территория ресторана – это одна из улиц старого города. Еду готовят на глазах у гостей, а меню в ресторане нет. На наш вопрос, как без меню сделать заказ, пожилой официант сказал, что назовет нам все блюда, которые готовят в ресторане. Их в перечне оказалось не так много. Это привычная особенность ресторанов на востоке Турции. Здесь готовят традиционные для региона блюда и «не размениваются» на длинное меню.
Адана-кебаб готовят из бараньего фарша. У него интересная форма: плоский и удлиненный кусок фарша надевают на шампур и жарят на открытом огне. Подают его на лаваше с овощами-гриль, иногда с вареным булгуром. Основному блюду предшествуют разнообразные закуски, среди которых самой необычной была тарелка с петрушкой и половинками лимона.
Что еще привлекло внимание в Адане, так это огромное количество магазинов по продаже оружия. Наверное, здесь действительно когда-то промышлял Али Баба. Также обращают на себя внимание высоченные пальмы по всему городу. Некоторые из них достигали высоты четырехэтажных зданий.
Еще одно старинное и красиво отреставрированное знаковое здание города – железнодорожная станция. Железнодорожная линия Адана-Мерсин была открыта в 1886 году и соединила Адану, которая тогда была центром торговли хлопком мирового масштаба, с международными портами через порт города Мерсин. О том времени напоминает старый паровоз возле здания железнодорожной станции.
Особенно поразили в Адане ее жители и отношение к иностранцам. Нас опекали всюду. На остановках после вопроса, как добраться до какого-то места, получали информацию о движении транспорта и самых дешевых маршрутах. После чего аданинцы едва ли не за руку провожали нас в долмуш (турецкую маршрутку) и приказывали водителю, куда везти, обязательно добавляя, что мы – иностранные гости. В ресторане нам трижды приносили угощение уже после того, как мы рассчитались, и отказались взять за это плату, объяснив, что гости – это святое и они должны вернуться домой довольными. Мы были и так довольны, учитывая вкусную еду и демократичные, если сравнивать с Анкарой, цены. И еще много подобных случаев, которые в итоге вызвали нашу большую симпатию – сначала к аданинцам, а после знакомства – и к их городу, красивому и неповторимому.
Следующая наша остановка – Мерсин, куда мы отправились на электричке. Фотопрогулку по этому средиземноморскому городу ждите позже. А в Адану мы еще обязательно вернемся на фестиваль в апреле – хочется увидеть, как цветут апельсины.
Ольга Будник, Адана–Анкара
Фото автора
По материалам: ukrinform.ru