В Коломые презентовали книгу о гастрономической жизни древнего города
Видео
06.10.2020 21:40
Укринформ
На Прикарпатье, в городе Коломыя, представили издание о ресторанах и кафе старого города.
Как передает корреспондент Укринформа, об этом сообщил автор книги, журналист и краевед Василий Нагорный местной телекомпании "НТК".
"Я не думал, что когда-то выйдет книга. Но, по мере поступления фактажа, отдельная папка о ресторанах и кафе Коломыи постоянно увеличивалась. После посещения любого архива, областного или общегосударственного, или на чердаке у друзей, находил информацию и подбирал ее к определенной теме", – рассказал Нагорный.
Книга "Ресторани та каварні давньої Коломиї" рассказывает о питании с XVIII до конца XX века и является документальным изданием. Автор собирал к ней материалы почти 10 лет.
"Вместо сухого документального изложения много приключений разных персоналий, которые встречались в том или ином заведении, высокоуважаемых людей и низшей прислуги. Как они себя вели, какими были правила поведения", – отметил краевед.
Читайте также: Единственный в мире музей гуцульской брындзи начал работу
Книга имеет два раздела: австрийский, польский, немецкий периоды в Коломые и послевоенное время. После провозглашения Независимости в Украине, утверждает автор книги, вывески в Коломые изменялись с "космической скоростью", поэтому данный период трудно исследовать.
Издание "Ресторани та каварні давньої Коломиї" увидело свет благодаря Коломыйской типографии тиражом 500 экземпляров.
По материалам: ukrinform.ru