В Виннице в субботу, 22 декабря, состоится VI областной праздник национальной кухни "Чем хата богата, тем и рада" с участием светлиц восьми национальных сообществ, проживающих в регионе.
Об этом сообщил Винницкий областной центр народного творчества на странице в Facebook
"Народная кухня – это такое же культурное наследие, как язык, литература, искусство. Ежегодно к участию в таких праздниках присоединяются новые общества и коллективы. Участниками нынешнего праздника "Чем хата богата, тем и рада" будут национальные общества Винницкой области, которые будут представлять украинскую, польскую, белорусскую, грузинскую, еврейскую, немецкую, азербайджанскую и ромскую национальные кухни в своих светлицах. Праздник будет способствовать возрождению духовных традиций, национальной кухни разных народов и сохранению дружественных связей между ними, ближе познакомит с жизнью национальных сообществ Винниччины", – говорится в сообщении.
Отмечается, что праздник национальной кухни состоится в субботу в полдень в большом выставочном зале Винницкого областного краеведческого музея.
Читайте также: На фестивале в Житомире будут согревать теплыми чулками и перчатками
Организаторы обещают, что посетители смогут здесь попробовать традиционные национальные блюда и познакомиться с рецептами их приготовления. Речь идет о грузинских хачапури, немецких колбасках "братвурст", еврейском курином бульоне с мацой, польском грибном супе, белорусских драниках с грибами, азербайджанском плове, цыганском тушеном карпе и чае из сушеных ягод, индийском вегетарианском плове бирьяни и знаменитой тиманивской каше, которую готовят только в с. Тимановка Тульчинского района.
Также посетители смогут приобщиться к межкультурному диалогу и ознакомиться с изделиями декоративно-прикладного искусства национальных обществ.
Областной культурно-художественный проект – праздник национальной кухни "Чем хата богата, тем и рада" – основал Винницкий областной центр народного творчества в 2008 году.
По материалам: www.ukrinform.ru
