Гастрономический фестиваль «Обжинки-2019» готовят провести в Тернополе.
Об этом корреспонденту Укринформа рассказал директор Тернопольского городского туристско-информационного центра Тарас Ковальчук.
«В парке имени Тараса Шевченко в областном центре 4-6 октября задумали провести гастрономический фестиваль «Обжинки-2019». Издавна в Тернополе обжинки проходили гораздо позже, чем в окружающих селах. Горожане, в основном выходцы из села, праздновали окончание полевых работ, радовались щедрому урожаю, обменивались и продавали подарки земли, а главное, по-настоящему забавлялись именно в первую декаду октября. Поэтому хотим воссоздать те давние народные традиции, показать туристам и жителям края некоторые обряды, обычаи, связанные с завершением сельскохозяйственных работ. И основная «фишка» нашего фестиваля – ряд конкурсов и выставок гастрономического характера», – сказал Ковальчук.
Читайте также: Под открытым небом, под землей и в космосе: как удивлял DniPRO GogolFest
По его словам, в ближайшие выходные состоится конкурс на лучшие соления и квашения, на самую вкусную консервацию по домашнему рецепту, массовые дегустации и мастер-классы по приготовлению блюд по подзабытым рецептам тернопольских хозяек.
Также в программе гастрономического фестиваля – «Первая Тернопольская пивная миля», во время которой участники будут бежать четыре круга возле набережной в Тернополе, выпивая бутылку пива местного разлива после каждого. Будут и осенний костюмированный парад домашних любимцев, конкурс на «Самый креативный осенний костюм», определение лучшей тернопольской хозяйки, презентация здешних легумин: соленья, моченья, квашенья, консерваций овощей и фруктов.
Лучшие рецепты хозяек войдут в книгу «Тернопольские вкусности». В каждом конкурсе предусмотрены денежные вознаграждения до 1 тыс. грн и оригинальные подарки.
По материалам: ukrinform.ru
