Тем, кто привык встречать Новый год, не жалея средств на праздничный стол, уже сегодня стоит собирать деньги и делать запасы «долгоиграющих» продуктов.
Ведь из-за неполных два месяца расходы на меню, аналогичное прошлогоднему, окажутся примерно на 20% больше, чем в декабре 2017 года.
Подорожало
Пока, по подсчетам Госслужбы статистики, все продукты за три квартала выросли в цене на 12,5%, по сравнению с тремя кварталами 2017 года. Но учитывая, что, по последнему прогнозу Нацбанка, инфляция за 2018 дойдет до 10,1%, ускорились в октябре-декабре почти вдвое, или в среднем по 1,5% в месяц, нетрудно подсчитать, что продукты могут подорожать за год на 17-17,5%, а спиртное — на 24-25% (за три квартала уже имеем рост цен на него на 19%). В результате новогоднее меню, аналогичное прошлогоднему, обойдется примерно на 20% дороже.
Для примера: если год назад, средний стол на шестерых взрослых (три женщины и трое мужчин), включавший три бутылки шампанского, три бутылки коньяка, неизменный оливье и стандартный набор холодных и горячих закусок обошелся в 2900 грн, то в этом году придется потратить на такое же меню уже почти 3500 грн (+600 грн). Главные «виновники» подорожания — спиртное, мясная и рыбная нарезка, сыры и яйца, входящих в состав оливье. Бутылка украинского коньяка 5 звезд с января подорожала на 35-40 грн, украинское выдержанное шампанское — на 20-25 грн, кило сырокопченой колбасы — на 50-60 грн, кило сыра выдержки 12 месяцев — на 60-70 грн, кило красной рыбы — на 100-120 грн.
Запасаемся
По прогнозам гендиректора Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексея Дорошенко, в ноябре-декабре нас ждет рост цен практически на все компоненты новогоднего стола. Поэтому все купленное сегодня гарантированно окажется дешевле, чем в декабре. Очевидно, что за 1,5 месяца до праздника нет смысла брать что-то такое, что быстро портится, кроме сыров и с / к колбасы, при условии, что она свежая. «Если взять целую головку сыра (1,5-2 кг) выдержки 12 месяцев и более, то она не испортится в холодильнике 3-4 месяца, — рассказала нам продавец рынка» Столичный «под Киевом Ольга. — Пока цена на нее 280-320 грн / кг, в зависимости от сорта, но перед Новым годом спрос вырастет, цена тоже, на 30-40 грн / кг ».
Во многих супермаркетах проходят акции на спиртное. Например, 0,7 л бутылку виски или рома среднего ценового сегмента можно купить на 25-30% дешевле обычного — по 190-200 грн.
Что не запасать
Эксперты не советуют запасаться шампанским (кроме элитного и сухого выдержкой 3 года), ведь на него до 31 декабря, как правило, бывают хорошие акции. Например: «Три бутылки по цене двух», «Купи шампанское и получи бесплатно сок или сладкий напиток». Топ-менеджер одной из сетей супермаркетов Владимир Молчанов рассказал нам, что это примерно на четверть увеличивает продажи недорогого (до 100 грн) игристого. Такие же акции возможные для пакетированных соков, но малопопулярных.
Закажите на сайте detki-neposedki.com.ua жилет для мальчика и получите хорошую скидку в следующий раз. Здесь вы найдете много хорошей одежды для ваших детей.